江戸の時代、小倉長崎を結ぶ街道を長崎街道と称し、唯一、海外貿易で栄えた長崎へ旅するもの数知れずあり。
長崎街道は筑前の国に六宿あり、
黒崎宿はその最初の宿場として

大いににぎわったと言う。
今、その街に、伝統の製法を守り全国各地より味わい深き茶葉を集め、優れたお茶を製造する茶舗がある。
その名を葉八「大黒屋」という。

星野村茶園（大黒屋専属生産者）石橋さんの作る安心のお茶。

今や、玉露日本一の生産量を誇る福岡県星野村。
ここに大黒屋専属茶園、石橋信一さんの茶畑があります。
石橋さんは、土作りから、肥培管理、覆いかけ、茶摘、そして荒茶づくりまで一年を通じてお茶の生育を見守っています。

以上のように、お茶づくりの誓いです。